60小鸡炖蘑菇(2/3)

“珍、珍珠……翡翠，白玉汤。”龙卿差都闪到了，不就是白菜汤吗？她忽然想起以前去酒楼尝鲜，便糗的看不懂菜名。什么夫妻肺片，狮，驴打，佛墙，她本看不懂。

到锅里的油足够了，沉清茗把拍碎的姜蒜倒去。

这么熟练了。”沉清茗扭看见龙卿来，两只的都净了。还记得当初龙卿吃，直接连带扔火里烤，或者脆扒，不知不觉间居然都这么熟练了。

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炖煮的空当，沉清茗把黄瓜削切丝，与萝卜木耳一起炒了一清淡的素三鲜，最后还打了一个白菜汤，时间也在忙碌中来到了酉时一刻。

沉清茗给她布菜的动作一滞，嗔了她一：“不够就想办法赚，你都瘦了，还不吃好怎么行？你快尝尝这个小炖蘑菇。”

龙卿应声而来，脸上的喜之仍旧那么真挚明媚，这也是沉清茗每天持好几菜的最大动力。

仍旧是一声熟悉的“哧啦”，伴随着锅中冒白的油烟，一郁的姜蒜味接踵而至。

作为重戏的菌已经等候多时，只是在这菜中，它们并非主角，而是角。这些生在腐烂木与枯枝烂叶中的蘑菇富独特的鲜味，烹煮时无需另外添加佐料，它们自便是鲜最好的佐料。

“对呀，这小白菜又白又绿，可不就是翡翠白玉吗？这也像珍珠似的，这般漂亮，等会儿你得多吃。”沉清茗二话不说给她盛了满满一碗饭，那小山般的度，噎的龙卿无话可说。

雪后，菜园的栽培也步正轨，不时，已经打理的井井有条。

半个月前去的小白菜已经大，从隆起的土壤中钻来，每一棵都只有掌大，绿的叶片上沁着珠，与洁白的秆相，看似一纯天然的“小葱拌豆腐”，看着就让人指大动。

要问什么味最能代表家，无疑是油爆蒜沫的香气了。沉清茗用锅铲随意扒拉几，直到蒜沫都炸的发黄微焦，她把倒去，快速炒至断生。

“小块。”

龙卿并不挑，但吃蔬菜非常讲究，不吃老的，不吃的，就喜吃这的翠绿小菜。为了让她多吃，沉清茗都是在小菜刚冒的时候就摘了给她吃，别人吃菜还没吃上一，她们就已经了好几。

说着，她夹起一个放在龙卿的碗里。

“这不是清茗教导有方吗？我受益匪浅。”龙卿把放在案板上，随一说，让沉清茗暮的红了脸，嗫嚅着嘀咕了什么，龙卿问她：“砍大块还是小块？”

沉清茗招呼龙卿：“阿卿吃饭了。”

龙卿愣愣的看着递到跟前的饭碗，这丫怕不是在养猪呀。看着桌上两菜一汤，又看看破破烂烂的院，她言又止：“其实也无需每日这么多菜，家用怕是又不够了吧。”

“噗！你说的什么呀。这叫小炖蘑菇，还有这叫素三鲜，而这嘛。”沉清茗顿了顿，目光瞄向那清汤，缓声：“珍珠翡翠白玉汤。”

山质实，炖煮的时间也更一些。

“今天又这么多菜呀？让我猜猜这些菜又叫什么。”龙卿坐在自己的石凳上，虽然石凳还是歪的，但一都不影响她的好心：“这是白菜汤，这是红萝卜黄瓜木耳炒菜，还有这一锅，应该就是杂菇煮山了。”

沉清茗起锅添油，龙卿就在一边给她打手。没有言语，她们却合的天衣无，有时候沉清茗只需一个神，龙卿立刻就会递给她想要的调料，相的比大分夫妻都更有默契。

龙卿知拗不过她，相的时间了

这会儿龙卿已经把砍好了，见沉清茗拿着菜回来，她也没有像以前那样去等着吃，而是帮忙洗菜切菜。

摘了小菜，沉清茗又挖了一块生姜和一把蒜苗，回厨房的时候经过瓜藤架，顺手摘了两黄瓜。

沉清茗把中多余的油脂煸炒来，接着把五八门的菌倒去，炒香气，最后转移到砂锅中，行文火炖煮。

沉清茗很满意这些小菜的势，用小刀贴着切来，因为太小了，切了一大片才凑够一盘。

龙卿把剁成小块，沉清茗转去了菜地。